Tag Archives: Maquina de fazer pão

Bolo finto Alentejano公司

Bolo finto Alentejano公司

Em Portugal fazem-se muitos doces e folares, no meio destas iguarias encontramos o bolo finto Alentejano, uma espécie de pão doce pequeno, fofo e super aromático por causa da massa finta que para além de ser o ingrediente principal também dá o nome a esta receita.

Mas afinal o que é a massa finta?

Na sua essência é massa de pão levedada, que já dobrou de volume e está pronta a dar forma.

(receita para 2 bolos fintos alentejanos com cerca de 350g cada)

Ingredientes para esta receita:

Massa finta:

– 125g de farinha de trigo T65;
– 14g de fermento de padeiro desidratado;
– 100ml de leite gordo à temperatura ambiente.

Bolo:

– 250g de farinha de trigo T65;
– 75g de açúcar amarelo;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 1 colher (café) de erva-doce em pó (opcional);
– 1 colher (chá) de sal;
– 65g de matéria gorda (banha, manteiga, uma mistura das duas ou margarina) à temperatura ambiente;
–1台colher(sopa)de mel;
–1名ovo,ligeiramente batido;
–½cálice de aguardente(opcional);
–1根管夹;
–Açcar branco para polvilhar(职务)。

Bolo finto Alentejano公司

Bolo finto Alentejano公司

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Pão branco na MFP

Pão branco na MFP(Pão de trigo para sandes)厨师布鲁诺

哈尔古玛·科萨·科亚·梅尔霍·科蒂尼奥?

为com manteiga干杯!

Desde que temos a máquina(MFP)nunca mais comprámos pão,a nãser que seja de algum tipo specífico como carcaças ou broa。

没有什么可以简化的,哦 pelo método Traditional demora uma eternidade,mas para cozer não melhor pois a compositência assemelha se mais a bolo do que a pão.Por isso preferimos utilizar o因为没有必要在正式会议上发言 做帕代罗。

全音节奏 para fazer pão壁画?

Nãassim tanto quanto isso!

O厨师布鲁诺·蒂拉(Bruno tira um dia para a preparaãO)(normalmenteéao domingo)e faz a fornada de pão para a semana inteira,deposis de arrefecer divide se em porções e congela se。弗雷斯科·菲卡·科莫·塞福斯·阿卡巴迪尼奥·德法泽·宽多 se descongela。

Seráque compensa?

Claro pois um 1kg de farinha dápara quase 2kg de pão,一个合格的、完全不同的球员!

O Bruno faz diversas combinaões de farinha de forma a a haver vários tipos de pão para degustar durante a semana,todos deliciosos,cheios de sabor e sem químicos ou melhorantes。

科莫·阿卡巴迪尼奥(Como disse inicialmente não hámelhor do que pão Acabadino) 德法泽,e-se代表费托·波诺·艾因达·梅尔霍。

(receita de pão de trigo para sandes com cerca de 900g)

Ingredientes段落 esta receita公司:

–350g de farinha de trigo T65;
–200g de farinha de trigo T55;
– 2 colheres (chá) de sal;
–350毫升德加拉;
-帕代罗省7克(弗雷斯卡省35克)。

Pão branco na MFP
Pão branco na MFP
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Pão para hambúrguer

Pão para hambúrguer na maquina de fazer Pão(MFP)厨师布鲁诺

(pão para hambúrguer receita de pão para hambúrguer para 4 pães)

Ingredientes para esta receita:

–300g de farinha de trigo T55;
– 7g de levedura seca de padeiro;
–100ml德雷特;
– 75ml de água;
– 50ml de óleo de girassol;
-7g de açúcar branco;
– 1 colher (chá) de sal.

Pão para hambúrguerPão para hambúrguer

Como fazer:

Coloca os ingredientes pela ordem apresentada na cuba da máquina de fazer Pão (MFP).

Acciona o programa massa e deixa a maquina fazer o seu trabalho.

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Brioche sem ovo MFP

Brioche sem ovo na maquina de fazer pão (MFP)

(receita para 1 brioche sem ovo)

Ingredientes para esta receita:

Para o brioche:
– 175g de leite;
– 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco;
– 470 g de farinha de trigo T65;
– 7g de levedura seca de padeiro;
– 60g de açúcar;
– ½ colher (chá) de sal;
– 115g de manteiga, cortada aos cubos;

Para a cobertura (opcional):
– 2 colheres (sopa) de leite;
– 1/2 colher (sopa) de mel.

Brioche sem ovo MFPBrioche sem ovo (MFP)

Como preparar:

Mistura o leite com o vinagre e reserva por 10 minutos.

Na cuba da máquina de fazer pão (MFP) coloca a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e o leite.

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Pão积分(MFP)

Pão integral na maquina de fazer pão (MFP) By Chef Bruno

Pão integral By Chef Bruno (MFP)

(receita para 1 pão de tamanho médio)

Ingredientes para esta receita:

– 300ml de água morna;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 2 colheres (chá) de sal;
– 1 colher (sopa) de açúcar amarelo;
– 3 colheres (sopa) de leite em pó;
– 450gr de farinha de trigo integral;
– 1 colher de (chá) de levedura seca de padeiro.

Pão积分(MFP)Pão积分(MFP)

Como preparar:

Coloca os ingredientes, pela ordem apresentada, na cuba da máquina de fazer pão (mfp).

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